邵阳市双清区食安办召开学校食堂承包经营企业、校外供餐单位食品安全专项排查整治行动动员部署会—掌上时报-皇冠现金直营官网
时间：2023-07-21
来源： 掌上时报
责任编辑： 易志远
本网讯（通讯者 李琼）为进一步梳理校园食品安全风险，深入推进校园食品安全守护行动，做好秋季新学期全区校园食品安全工作，7月19日，双清区食品安全委员会办公室组织召开学校食堂承包经营企业、校外供餐单位食品安全专项排查整治行动动员部署会。区教育局、学校食品安全总监或食品安全员参加了会议。会上重点交流当前校园食品安全存在的风险隐患，共同会商风险对策及下一步工作。双清区人民政府副区长、食安委副主任廖健出席会议并讲话，区食安办主要负责人主持。
会议认真梳理了双清区上半年学校食堂食品安全存在的共性问题，商讨了如何落实学校食品安全主体责任和加强承包经营企业、校外供餐单位管理，并对学校食堂管理不够到位、食材进货渠道不规范、食堂场所不够卫生、部分自消餐饮具检测不合格、配餐分餐操作不够规范、未配备专用的分餐场所、配餐温度偏低等风险隐患问题进行了深入分析，研判当前食品安全风险，探讨应对措施。
会议要求，要强化源头治理，采取有效措施解决学校承包经营企业、校外供餐单位食材采购质量参差不齐、管理难度大、从业人员责任心不强等突出问题；要认真分析校园食品安全风险隐患点，结合实际深入查摆存在的问题和薄弱环节，及时组织“回头看”，督促学校对照已下发的问题清单逐一整改和提升；要充分发挥市监局行政许可、日常检查、定期抽检、行政处罚等职能作用，将学校食堂食品安全监管工作抓严抓实；要加强各部门信息沟通，通力协作，打通日常工作中存在的盲区和堵点；要对违规违法行为以通报、约谈、严惩等方式切实提高食品安全监管能力，全力保障双清区校园食品安全。